ẢNH CỦA JOEL SERRATO
Món khai vị thường là phần yêu thích của khách dự đám cưới vào buổi tối, vì vậy, bạn chỉ cần kéo dài 'giờ cocktail' thành một tiếp nhận đầy đủ . Nhưng nếu bạn đã quyết định đi theo con đường này, hãy nhớ thông báo cho khách của bạn biết — điều cuối cùng bạn muốn là họ phải thất vọng vì họ đã mong đợi một bữa tối ngồi xuống. Vì vậy, cách tốt nhất để thu hút họ là gì? Chúng tôi ở đây để trả lời câu hỏi của bạn.
Nếu bạn đã quyết định bỏ qua bữa tối nhiều món trang trọng hơn để chuyển sang tiệc cocktail , đó là một ý tưởng rất thông minh để cho khách biết, vì vậy họ sẽ không đến với mong đợi một bữa ăn thịnh soạn. Để cho họ biết rằng bạn đang tổ chức một bữa tiệc cocktail, không phải một bữa tiệc năm món, hãy ghi rõ 'tiệc cocktail' hoặc 'các món cocktail và món khai vị cần theo dõi' trên thiệp cưới.
Định thời gian để lễ tân bắt đầu sớm hơn và bao gồm thời gian kết thúc bằng cách nói điều gì đó như, 'Tiếp theo là tiệc cocktail, 5 đến 8 giờ tối'. Điều đó để lại nhiều thời gian để hòa nhập và ồn ào, trong khi vẫn có thời gian cho những vị khách đói hơn để ăn tối sau đó.
Ngoài ra, hãy nhớ rằng khách của bạn sẽ ăn nhiều hơn món khai vị hơn họ sẽ làm trong một giờ cocktail sau bữa ăn, vì vậy bạn sẽ muốn tăng khối lượng và / hoặc nhiều loại thực phẩm bạn phục vụ lên kế hoạch ít nhất mười món khai vị cho mỗi người. Và khách có thể sẽ uống nhiều hơn mức họ sẽ uống nếu họ ngồi ăn - vì vậy hãy lập ngân sách phù hợp vì chi phí rượu của bạn có thể tăng lên.
Bạn cần bao nhiêu rượu cho đám cưới của mình?
