Ảnh của Lisa Poggi
Không có chìa khóa người bán hàng , ngày cưới của bạn đơn giản sẽ không diễn ra. Chúng rất quan trọng để làm cho một ngày thành công, từ việc giao đồ đạc cho thuê cho đến chụp những bức ảnh cưới tuyệt vời đó , đến trang trí bánh của bạn . Khi làm việc với các chuyên gia tổ chức đám cưới, có một số điều quan trọng mà mọi cặp đôi nên biết, bao gồm cả cách mách nước đúng cách cho nhà cung cấp của bạn và nhà cung cấp nào bạn nên dự định cho ăn — điều cuối cùng bạn cần trong ngày cưới là một DJ năng lượng thấp hoặc một nhiếp ảnh gia bỏ lỡ buổi khiêu vũ đầu tiên của bạn vì cô ấy đang ở phía sau lấy đồ ăn nhẹ từ túi của mình!Những hướng dẫn này sẽ giúp đảm bảo ngày cưới của bạn diễn ra thuận lợi.
Michela Buttignol / Cô dâu
Những nhà cung cấp nào chúng tôi phải cung cấp?
Đảm bảo rằng các nhà cung cấp của bạn được cho ăn đúng cách là vô cùng quan trọng — và thậm chí có thể được ghi rõ trong hợp đồng của họ. Bạn chắc chắn sẽ cần phải cho ăn kế hoạch đám cưới của bạn , nhiếp ảnh gia, nhà quay phim và ban nhạc hoặc DJ / emcee, cùng với các trợ lý của họ. (Mặt khác, bạn sẽ không cần cho thợ làm bánh của mình ăn, người bán hoa của bạn hoặc bất kỳ ai chỉ làm việc tại buổi lễ). Nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ ăn uống của bạn về những gì họ cung cấp cho các bữa ăn của nhà cung cấp — hầu hết đều có một danh sách các lựa chọn, cho dù đó là “lựa chọn của đầu bếp” hay cùng món chính mà khách của bạn sẽ ăn.Đôi khi nó được bao gồm trong phí phục vụ ăn uống của bạn, trong khi những lần khác, đó là giá thấp hơn, tùy thuộc vào những gì được cung cấp.
Khi bạn xác nhận lần cuối cùng của mình số lượng khách dự đám cưới , hãy nhớ cung cấp cho nhà cung cấp dịch vụ ăn uống của bạn con số cuối cùng cho các bữa ăn của nhà cung cấp — và nhớ bao gồm bất kỳ trường hợp dị ứng hoặc chế độ ăn đặc biệt nào mà nhà cung cấp của bạn có thể mắc phải.
Khi nào người bán hàng của chúng ta nên ăn và nghỉ giải lao?
Thời gian là tất cả. Khi nói đến người tổ chức đám cưới, nhiếp ảnh gia và nhà quay phim của bạn, hãy lên kế hoạch để họ ăn trong khi bữa tối đang được phục vụ tại quầy lễ tân - bằng cách đó họ sẽ không bỏ lỡ bất kỳ điều gì lớn. Mặc dù bạn sẽ không lên lịch giải lao cụ thể cho những người bán hàng này, nhưng hãy mong đợi họ 'tiếp tục' cho đến khi buổi khiêu vũ diễn ra, lúc đó họ có thể lẻn vào phía sau để ngồi xuống, uống một chút nước và thậm chí có thể là một lát bánh.
Của bạn ban nhạc đám cưới hay DJ / emcee là một câu chuyện khác. Tốt nhất, chúng nên được cho ăn trong giờ cocktail —Vì vậy trước khi khách của bạn ngồi vào chỗ ăn tối. Điều này sẽ đảm bảo rằng họ đã sẵn sàng đi ngay khi đến giờ thông báo việc vào tiệc của cô dâu, các cặp đôi mới cưới và chuẩn bị tâm trạng cho lễ hội của tiệc chiêu đãi. Tùy thuộc vào thời gian họ dự kiến giải trí theo hợp đồng, ban nhạc có thể sẽ chơi theo bộ, với những khoảng nghỉ nhỏ giữa các chúc mừng đám cưới cũng tạo cơ hội để nghỉ giải lao.
Chúng ta có nên boa cho các nhà cung cấp của mình không?
Trong một từ: Có! Nếu bạn yêu thích dịch vụ của họ, chắc chắn boa cho nhà cung cấp của bạn —Và trợ lý hoặc nhân viên của họ. Chỉ cần đảm bảo bạn kiểm tra hợp đồng của họ trước vì một số nhà cung cấp sẽ bao gồm tiền thưởng vào tổng phí của họ, trong trường hợp đó, một khoản tiền boa riêng là không cần thiết. Ngoài ra, nếu nhiếp ảnh gia, nhà quay phim, thợ làm bánh, người bán hoa hoặc người tổ chức đám cưới của bạn sở hữu công việc kinh doanh của họ, thì việc cung cấp tiền boa là không cần thiết — mặc dù bạn nên boa cho (các) trợ lý của họ từ $ 50- $ 150 mỗi người.
Và tất nhiên, bạn có thể tiền boa cho chủ sở hữu của công ty, nếu bạn muốn.
Một số nguyên tắc về tiền boa của nhà cung cấp
- Phục vụ ăn uống và nhân viên phục vụ: Tiền thưởng hoặc phí dịch vụ thường được bao gồm trong hóa đơn nếu không, hãy nhắm đến $ 10- $ 20 mỗi người. Và đừng quên người quản lý tiệc! Nếu họ cũng không đóng vai trò là điều phối viên đám cưới , khoản tiền boa từ 250 đô la trở lên là một cử chỉ tử tế cho dịch vụ của họ.
- Nhân viên pha chế: Nếu phí dịch vụ pha chế không bao gồm trong hóa đơn phục vụ ăn uống, hãy boa 10-15 phần trăm hóa đơn trước thuế để được chia đôi.
- Nhà tạo mẫu tóc và trang điểm: Cũng giống như ở tiệm, bạn nên boa cho các nhà tạo mẫu của mình 15-20 phần trăm cho các dịch vụ của họ.
- Nhạc sĩ: Đối với cả nhạc công buổi lễ và lễ tân, hãy kiểm tra hợp đồng để biết tiền thưởng. Nếu nó không được bao gồm, hãy dự định boa từ $ 25 đến $ 50 cho mỗi người.
- Vận chuyển ngày cưới : Nếu bạn đã sắp xếp cho dịch vụ vận chuyển, rất có thể công ty đã bao gồm tiền thưởng trên hóa đơn của họ, nhưng nếu không, hãy boa 15-20 phần trăm của hóa đơn trước thuế.
Chúng ta nên làm gì nếu không hài lòng với điều gì đó?
Sau khi chi tiêu rất nhiều cho ngày cưới của bạn, ý nghĩ về không phải yêu dịch vụ của bạn là một viên thuốc khó nuốt. Nếu bạn không yêu thích những gì bạn đang thấy dưới dạng hàng mẫu hoặc trong quá trình dùng thử, hãy lên tiếng! Yêu cầu để xem các loại hoa khác nhau , để thử một kiểu kết hợp bánh và phủ sương khác, hoặc thay đổi kiểu tóc hoặc trang điểm của bạn trong thời gian chạy thử trước đám cưới. Đừng ngại hỏi ý kiến chủ sở hữu của công ty nếu bạn đang làm việc với một nhân viên đặc biệt khó khăn. Họ nên biết nếu một trong những nhân viên của họ đang rời bỏ bạn, khách hàng, không hài lòng với dịch vụ của họ.
Nếu ngày cưới của bạn xoay quanh và mọi thứ không diễn ra như bạn nghĩ, trước tiên hãy kiểm tra hợp đồng của bạn và sau đó nói điều gì đó với nhà cung cấp. Nếu họ lập hóa đơn cho bạn cho những bông hoa lớn, trung tâm và bạn có lọ hoa, bạn sẽ được hoàn lại tiền. Và nếu ai đó không chuyên nghiệp hoặc hoàn toàn không xuất hiện, bạn chắc chắn có quyền truy đòi . Lên lịch cuộc họp và mang theo ảnh của sự kiện nếu chúng có liên quan. Biết các quyền của bạn và vị trí của bạn, và sẵn sàng thương lượng.
